中文名乙酸铵外文名ammonium acetate化学式CH
3COONH
4分子量77.082CAS登录号631-61-8EINECS登录号211-162-9熔 点110 至 112 ℃水溶性可溶密 度1.07 g/cm3外 观有乙酸气味的白色晶体应 用用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。安全性描述S24/25危险性符号TUN危险货物编号9079
理化性质
物理性质
密度：1.07g/cm3
熔点：110-112℃
外观：有乙酸气味的白色晶体
溶解性：溶于水、乙醇和甘油，不溶于丙酮。
化学性质
在水溶液中会发生微弱水解，并且生成的两种产物对于水解是相互促进的：
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